Расчеты и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств
Гребенюк С.М., Михеева Н.С.
М.: Агропромиздат, 1987. — 304 с.Изложены теоретические основы важнейших технологических процессов пищевых производств. Представлены методики расчета конструктивных и режимных параметров и основных показателей работы аппаратов с учетом обработки различных видов пищевых продуктов.
По каждой теме приведены контрольные задачи и ответы к ним. Дан необходимый для расчетов справочный материал. Для студентов вузов пищевой промышленности.
По каждой теме приведены контрольные задачи и ответы к ним. Дан необходимый для расчетов справочный материал. Для студентов вузов пищевой промышленности.
Litres
책방을 추가하시렵니까? 저희에게 support@z-lib.do로 연락하십시오
파일을 변환하실 수 있습니다 
더 많은 검색 결과
기타 혜택 
![Апарцев, Михаил Михайлович — Наладка водяных систем централизованного теплоснабжения Справ.-метод. пособие [для инж.-техн. работников эксплуатац. и наладоч. предприятий]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/7e80f2502bf6e1dbcea5b6e246b4b0a08c197eb2cb88966f36b43f4b958ee278.jpg)
